泰式炒河粉醬料

2021年9月23日 — 泰國菜一定要準備一堆複雜的調味料嗎？NO！祕訣就在於醬料的調製，只要有魚露、檸檬和蠔油這三樣，就能炒出風味不輸餐廳的泰式河粉！

泰國餐廳必點泰式炒河粉Pad Thai ซอสผัดไทยโบราณ，嚴選泰國羅望子醬，搭配多種辛香料、蔥頭大火拌炒，加入調味熬製而成，酸甜香鹹、口感酸甜。為新鮮食材製作, 無添加防腐劑 ...

2017年1月5日 — 1. 準備一醬汁鍋製作河粉醬，小火熱鍋下油，加入紅蔥頭炒到金黃色，加入糖、羅望子水和魚露，煮到有一點濃稠後熄火。 · 2. 另起一炒鍋，下油熱鍋後放入蝦子 ...

2 根. 泰式乾燥河粉. 150 公克. 韭菜. 3 根. 豆芽菜. 50 公克. 碎花生. 些許 公克. 豆干. 3 塊. 小磨坊精選調味. 小磨坊泰式甜辣醬. 35 公克. 調味料. 醬油. 5 毫升. Step ...

2021年6月12日 — 1. 滾水煮河粉10分鐘，把河粉煮軟，煮軟後放旁邊冷卻 · 2. 準備炒河粉的配料，將配料都切碎 · 3. 將醬料都放到大碗攪均勻 · 4. 熱油鍋，將蛋打散下鍋炒成散蛋 ...

2018年4月2日 — 食材 · 青檸汁. 1大匙 · 魚露. 1大匙 · 羅望子醬. 2大匙 · 棕梠糖/紅糖. 2小匙 · 水. 4大匙.

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材料 · 油 · 豬肉(切薄片) 7 安士(約200 克) · 蝦肉7 安士(約200 克) · 寬河粉10½ 安士(約300 克) (煮熟) · 各類蔬菜(切碎): 胡蘿蔔、捲心菜、豆芽、葱(2 棵) · 炒蛋3 隻 · 紅辣椒 ...

2020年7月9日 — ... 泰式炒河粉需要這五種技巧。之後再加入醬汁，包括了羅望子、糖和魚露，以達到酸、甜和鹹味。完全攪拌均勻後，羅望子與糖融為一體，河粉完美吸收醬汁。